Zen venligst - gøre livet lettere

Du har måske hørt om Chia Kæledyr men måske har du ikke hørt om den gavnlige virkning, at Chia frø kan have på dit helbred. Chia frø har været i en vis forstand "genopdaget" kun i de sidste fem eller ti år, men den gamle aztekerne og andre Native American civilisationer tælles på dem som en grundlæggende del af deres daglige kost.

Chia, også kendt som Salvia Hispanica, er rig på proteiner, og en af de mest usædvanlige og unikke kvaliteter af disse frø er deres evne til at absorbere omkring ni gange af deres volumen, hvis dyppet i vand eller juice. Dette gør det muligt organ til at forlænge sit niveau for hydrering, at Chia egnet for folk der er involveret i sportsaktiviteter. Desuden gel-dannende ejendom frø medfører en opbremsning af deres fordøjelse proces og afbalancerer niveau af blodsukker, som kan være nyttige i at forhindre eller kontrollere visse former for diabetes.

En af de nemmeste måder at forberede Chia, er at sætte en spiseskefuld af frø i et glas vand eller juice, rør for at undgå dannelse af eventuelle klumper, lad dem trække i 5 eller 10 minutter, rør igen og derefter drikke. Ellers kan du lade dem suge længere og bruge de deraf gel, at føje den til marmelade, jordnøddesmør, milkshakes, smoothies, varmt eller koldt korn, yoghurt, grill saucer osv. som en erstatning for mere fedtholdige ingredienser, for energi og udholdenhed, eller for ekstra god smag. For at forberede gel:

Fyld en forseglbar plast eller glas container med ni dele vand og langsomt hæld den ene del af Chia frø i vandet, hvorefter der blandes med en wire piskeris eller gaffel. Denne proces vil undgå sammenklumpning af frø. Vent et par minutter og rør igen for at bryde op nogen stykker, så lad stå ti minutter, og rør igen. Sæt beholderen i køleskabet, og opbevar der op til to uger. Tilsæt gel, mellem 50 til 70 procent i volumen, at nogen af de ovennævnte fødevarer, eller enhver anden, hvis du har lyst til at eksperimentere, så bland godt, og smag. Du vil mærke en meget glat tekstur, som respekterer integritet smag, men du har tilføjet 50 til 70 procent mere volumen til din mad og har fordrevet kalorier og fedt ved at inkorporere en ingrediens, som er halvfems procent vand!

Men hvad er fordelene ved Chia frø? Her er en oversigt:

• Vægt kontrol: blandet med orange eller anden frugt juice, gel-lignende frø kan være en grundlæggende del af en nærende morgenmad, der forlader en følelse fulde og uden sult indtil kl.

• Forskning bliver foretaget for at vise, hvordan Chia kan forebygge og / eller overvinde Type 2 (ikke-insulinkrævende) diabetes.

• Høj grad af Omega-3 og Omega-6: Chia er den vegetabilske kilde med de mest Omega-3 indhold, der sammen med Omega-6, er yderst gavnligt for sundhed kredsløbssygdomme og det centrale nervesystem.

• En høj koncentration af alfa-linolensyre: Dette stof nedsætter risikoen for hjertesygdom, sløret syn, og følelsesløshed.

• Native mennesker har brugt chia gel på sår, for forkølelse og ondt i halsen, for forrykket maver, kropslugt, prostata problemer, og selv forstoppelse.

• Høj grad af B-vitaminer og calcium: Som volumen, en ounce af Chia indeholder to procent B-2 (riboflavin), 13 procent niacin, og 29 procent thiamin, og spormængder af alle B-vitaminer. I omkring to ounces Chia (100 gram), er der 600 milligram calcium, som kontrast til 120 mg calcium i den samme mængde mælk. Det er fem gange så meget calcium end mælk!

• Chia indeholder også bor, som er nødvendig for knogler. Bor er nødvendigt for at støtte metabolismen af calcium, magnesium, mangan og fosfor i knogler og for muskel vækst. Bor også kan øge niveauet af naturligt østrogen.

• De første resultater i løbende kræftforskning med Chia viser lovende på dette område.

• Chia er en glimrende kilde til fiber - en portion kan give 30% af det daglige behov.

Mere information om Chia kan findes i den udmærkede bog:

Køb Chia Frø 3 Pound (Chemical Gratis)